Chế biến bánh canh chả cá Ninh Thuật

Nếu ai từng có duyên ghé đất Ninh Thuận, chắc hẳn không thể quên được món bánh canh chả cá ngon thứ thiệt. Ai chưa có dịp thưởng thức có thể dựa vào công thức này, khéo léo một chút sẽ làm được món bánh canh hoàn hảo như vậy.

Chuẩn bị
Để làm bánh canh, bạn cần sử dụng loại bột làm bánh canh chuyên dụng hoặc bột mỳ đa dụng, bột gạo đều được cả. Để làm món bánh canh đủ cho gia đình 5 người dùng, bạn cần có nguyên liệu như sau:
Bột làm bánh canh: 300g
Cá thu: 500g (có thể thay bằng cá nhồng, cá rựa, cá thác lác)
Cá ngừ: 500g (có thể thay bằng cá bã trầu)
Với những ai ở miền Bắc cũng khó kiếm được những loài cá ấy, có thể thay bằng cá quả, cá trôi, cá rô phi…
Xương heo: 1kg (dùng để hầm lấy nước dùng)
Bột năng: 100g
Gia vị: muối, mắm, dầu ăn, hành lá, hành tím, ớt

Cách làm:

A- Trước hết, bạn nên thực hiện làm bột bánh canh:
Bước 1: Đổ bột dùng làm bánh canh và bột năng vào trộn với nhau, dùng nước ấm để nhào bột.
Bước 2: Sau khi bột được nhào mịn và có thể dùng tay để ấn xuống không dính thì véo bột thành các miếng nhỏ, đưa ra mặt phẳng cán mịn, dùng dao cắt thành sợi ngắn dài tùy thích.

Bước 3: Bắc nước đun sôi, thả từng sợi vào khi nước sôi, không để bột dính vào nhau. Nhận biết bánh chín bằng cách sợi nào nổi lên trước là sợi bánh chín.
Bước 4: Vớt sợi bánh ra ngâm với nước đun sôi để nguội một vài phút rồi lấy ra để ráo.
Như vậy, bạn đã được những sợi bánh canh dẻo mịn rồi đấy.

B- Cách làm nước dùng và chả cá
Bước 1: Xương heo rửa sạch bắc lên bếp hầm, cho thêm chút gia vị để nước đậm đà
Bước 2: Cá lọc lấy thịt, rửa sạch, xay nhuyễn. Khi xay cho thêm chút hạt tiêu, gia vị, ớt, hành lá xắt nhuyễn. Sau đó đeo găng tay nilon vào và nặn chả cá thành những khối vuông hoặc tròn dẹt, cho lên chảo dầu chiên vàng. Dùng dao thái thành các miếng chả như chả lụa.
Bước 3: Sau khi xương heo sôi, bạn có thể rửa sạch bộ xương cá và thả vào ninh cùng để lấy độ ngọt của nước dùng.
Bước 4: Thái hành tím và phi lên cho thơm, còn những phần nạc của các ở xương, có thể vớt ra gỡ lấy thịt rồi xào cùng hành, nêm mắm muối vừa đủ.
Bước 5: Cho bánh canh vào tô, xếp chả cá và thịt cá nạc phi hành lên trên, chan nước dùng vào, thêm hành lá tỉa hoa, ăn kèm với nước mắm sống và ớt xắt lát.

Đây là món bánh canh đặc sản của vùng đất Ninh Thuận mà bạn nên dành thời gian để vào bếp trổ tài vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi nhé.
Bên cạnh đó, nếu bạn mua bột mỳ đa dụng để làm bánh canh, bạn còn có thể tận dụng những chỗ bột thừa để làm bánh bao, bánh bông lan hay bánh pizza nữa cơ đấy. Chúc các bạn ngon miệng và có những ngày cuối tuần vui vẻ.

Nguồn: http://onlysnowlotus.blogspot.com/2014/07/che-bien-hoan-hao-banh-canh-cha-ca-ninh-thuan.html

Chọn dịch vụ chuyển nhà liên tỉnh, tại sao?

Bạn cần chuyển nhà liên tỉnh nhưng đồ đạc quá nhiều, chuyển nhiều lần vừa tốn kém chi phí lại hao tốn sức khỏe. Sử dụng dịch vụ chuyển nhà là lựa chọn thông minh trong trường hợp này.

Những khó khăn khi chuyển nhà liên tỉnh

Thông thường, nếu chỉ chuyển nhà trong nội thành với quãng đường không xa, giao thông thuận tiện, bạn có thể tự sắp xếp và chuyển nhà. Tuy nhiên, nếu phải chuyển nhà liên tỉnh, tức là từ tỉnh này sang tỉnh khác, bạn sẽ gặp phải rất nhiều khó khăn.

- Quãng đường xa

- Giao thông không thuận lợi

- Có thể gặp rủi ro khi đi trên đường (ví dụ: mưa bão, bạn bị say nắng, gặp ổ gà…)

- Chi phí tốn kém  

- Mất nhiều thời gian

 

Vì sao nên sử dụng dịch vụ chuyển nhà trọn gói

Dịch vụ chuyển nhà trọn gói giải quyết tất cả những khó khăn trên. Bằng cách gọi điện cho nhân viên dịch vụ chuyển nhà 24/7, bạn sẽ được nhân viên tư vấn đến tận nơi khảo sát và đưa ra giá cả. Sau đó, đến ngày hẹn chuyển nhà, nhân viên chuyển nhà sẽ tới dọn dẹp đồ đạc, tháo dỡ đồ điện tử, điện lạnh cẩn thận, vận chuyển nhẹ nhàng đúng cách lên xe tải chuyên dụng và chở tới địa điểm mới.

Sau khi chuyển tới nhà mới, họ sẽ sắp xếp lại đồ đạc như yêu cầu của bạn. Gọn gàng và đẹp đẽ nên bạn sẽ không mất sức, không tốn thời gian chuẩn bị hay dọn dẹp trước và sau chuyển nhà. Hơn cả, bạn sẽ không lo gặp phải một số rắc rối trên đường. 

Dịch vụ chuyển nhà 24/7 với đội ngũ chuyển nhà chuyên nghiệp, phục vụ tận tình 24h/7ngày và tư vấn miễn phí những mẹo chuyển nhà nhanh chóng chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn khi bạn chuyển nhà liên tỉnh.Tham khảo http://www.xn--dchvchuynnh-i7a3750h8caps.com/dich-vu-chuyen-nha-tron-goi/

Nguồn: http://chiase-tintuc.blogspot.com/2014/07/vi-sao-nen-chon-dich-vu-chuyen-nha-lien-tinh-247.html

Cách nào để tìm được dich vụ thám tử uy tín

Để tìm được một văn phòng thám tử uy tín, bạn cần tìm hiểu về thông tin mà họ đưa ra trên website, các vụ án họ đã làm và cam kết có bằng chứng sát thực để chứng minh những gì họ điều tra được là sự thật.

 

Dịch vụ thám tử điều tra ngoại tình, con cái, kinh tế…không còn xa lạ với người Việt Nam. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều người cảm thấy không yên tâm về độ tin cậy các thông rin mà thám tử tư cung cấp. Làm thế nào để biết những thông tin ấy là chính xác, thật 100%.

Để biết được  đâu là một văn phòng thám tử uy tín, ta cần xác minh qua nhiều kênh, trong đó, internet chính là một kênh lợi thế.

Bất cứ văn phòng thám tử nào hoạt động với quy mô lớn, có đội ngũ thám tử tư, có các thiết bị hiện đại giống trên thế giới thì đã cho thấy đây là văn phòng thám tử đáng để bạn đánh dấu đỏ.

Thứ hai, bạn có thể lên website của họ và tìm hiểu về những vụ án mà họ từng thực hiện, sự phản hồi của khách hàng. Thực ra, có thể độ tin cậy này chưa cao nhưng nếu là người tinh ý, bạn có thể biết được đâu là thật, đâu là bịa mà.

 

Thứ ba, lên các diễn đàn và tham khảo thông tin về những văn phòng thám tử uy tín, đưa ra văn phòng mình đánh dấu và hỏi về họ xem cộng đồng mạng nói gì.

Nếu tìm được văn phòng thám tử ưng ý, bạn nên yêu cầu họ khi làm hợp đồng phải đưa ra những điều khoản như: cần có bằng chứng xác thực bằng ảnh, video, file ghi âm….để chứng minh những gì họ điều tra là thật

Đây cũng là cơ sở để ta có bằng chứng đối chất với kẻ bị tình nghi theo dõi. Đặc biệt là đối tượng điều tra liên quan đến kinh tế.

Văn phòng thám tử Sài Gòn T&T với đội ngũ thám tử tư đông đảo, nhiều kinh nghiệm chuyên môn, được trang bị công cụ theo dõi hiện đại sẽ mang đến những thông tin chính xác và nhanh chóng nhất.

Để tìm hiểu thêm thông tin về Thám tử Sài Gòn T&T, bạn có thể truy cập tại đây http://xn--thmtt-yqa66l273k.com/dich-vu-tham-tu-tu

Nguồn: http://onlysnowlotus.blogspot.com/2014/07/cach-tim-duoc-dich-vu-tham-tu-uy-tin.html

Cần biết các phương pháp phá thai

Hiện nay có ít nhất 4 cách phá thai nhưng người phá thai phải tùy tuổi thai để chọn phương pháp phù hợp, tránh gây tai biến cho thai phụ. Cần phải gặp bác sĩ đến các bệnh viện chuyên về sinh sản để được bác sĩ tư vấn tốt nhất.

1. Phá thai bằng thuốc – thai dưới 7 tuần tuổi

Phá thai bằng thuốc được các bác sĩ cho là an toàn và không có nguy cơ cao gây biến chứng cho thai phụ. Tuy nhiên, phá thai bằng thuốc chỉ được thực hiện với những thai dưới 7 tuần. Nghĩa là thai phụ đang trong thời kỳ thai nghén, bắt đầu xuất hiện dấu hiệu có thai, nên đi siêu âm xác định tuổi thai mới có thể biết có nên chọn phương pháp này hay không.

Phương pháp phá thai bằng thuốc này phải thực hiện ở những bệnh viện trung ương, tuyến tỉnh có bác sĩ đã được huấn luyện về phá thai bằng thuốc chịu trách nhiệm hướng dẫn và theo dõi.

 

2. Hút thai – thai dưới 12 tuần tuổi

Hút thai là phương pháp cũng khá an toàn so với phương pháp nạo thai. Bác sĩ sẽ đưa ống hút vào cổ tử cung và dùng bơm thay hoặc bơm điện để hút thai ra.

Tuy nhiên, hút thai chỉ nên thực hiện với thai dưới 12 tuần tuổi. Khi xuất hiện dấu hiệu có thai, các hiện tượng có thai như đi tiểu nhiều, đầu vú to và đau hơn, buồn nôn, mệt mỏi…thai phụ nên đi siêu âm để xác định tuổi thai rồi mới có chọn lựa thích hợp.

3. Nạo thai – thai dưới 12 tuần

Thai dưới 12 tuần bên cạnh phương pháp hút thai còn có phương pháp nạo thai, tuy nhiên, đây là phương pháp gây đau đớn hơn so với hút thai và tỷ lệ biến chứng cũng cao hơn.

4. Phá thai bằng kovax – thai khoảng 4-5 tháng 

Với những thai khoảng 4-5 tháng, bạn không nên sử dụng những phương pháp trên mà phải sử dụng phương pháp phá thai bằng kovax.

Đây là phương pháp phải tiến hành ở bệnh viện vì nó có thể đưa đến nhiều tai biến nguy hiểm.

Để hạn chế tình trạng phải đi phá thai gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho thai phụ, nên sử dụng những biện pháp QHTD an toàn.

Tìm hiểu thêm tại http://trieuchungbenh.com/suc-khoe-ba-me/
 

Nguồn: http://chiase-tintuc.blogspot.com/2014/07/tim-hieu-sinh-san-cac-thu-thuat-pha-thai-ung-voi-tuoi-thai.html